Pressamburger manuale - struttura in alluminio anodizzato - diametro ø 100 mm.
Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide) in acciaio inox AISI 304 - lavorazione precisa +/-0,1°C - timer 5 minuti/99 ore - alimentazione: 230V/50Hz - potenza kW 1,5 - dimensioni Cm 7,1 x 14,6 x 34 h....
Friggitrice elettrica da banco - Struttura, vasche e coperchi in acciaio inox - Cestelli a rete in filo cromato - Manici cestelle e pomelli coperchi in plastica termoisolante - Capacità olio: 8+8 lt - Alimentazione: 220-240V/1N/50-60Hz - Potenza: 2,85+2,85 KW - Dimensioni esterne: 545x410x325h (mm).
Frullatore con insonorizzatore - Pannello touch screen con possibilità di programmi pre-impostati - insonorizzatore integrato nel basamento della macchina - Bicchiere lexan - Dimensioni: 30,2x20,2x46,8h cm.
Affettatrice verticale con carrello fisso
Cuocipasta completo 6 settori per induzione - composto da: n. 1 pentola - n. 1 coperchio - n. 6 settori corti.
Cuocipasta completo 4 settori per induzione - composto da: n. 1 pentola - n. 1 coperchio - n. 1 settore lungo - n. 3 settori corti.
Forno a convezione meccanico con umidificatore - Struttura in acciaio inox - porta a ribalta - Illuminazione interna alogena - Porta doppio vetro - Timer meccanico 0-120’ - regolazione iniezione acqua manuale - Capacità: n. 4 gn 1/1 o 60x40 cm - Potenza: 6,3 kw - Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz-400V/3N/50-60Hz- Dimensioni: 750x695x560h (mm).
Mensola liscia saldata per carichi pesanti porta Kg 40 cm 190x50
Ripiano dia ppoggio da banco cm 200x30
Tavolo inox armadiato con ripiano,ante scorrevoli su due fronti cm 120x80