Forno misto convezione/vapore diretto meccanico Fimar TOP4M

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Condizione: Nuovo prodotto

Forno misto convezione/vapore diretto - Struttura in acciaio inox - illuminazione interna alogena - porta con doppio vetro - Termostato meccanico 0-120°C- Capacità: 4xgn1/1 o teglie 60x40 cm - Potenza: 10,8 kW - Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz-400V/3N/50-60Hz - Dimensioni: 920x840x705h mm.

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Forno misto convezione/vapore diretto meccanico Fimar TOP4M

Forno misto convezione/vapore diretto - Struttura in acciaio inox - illuminazione interna alogena - porta con doppio vetro - Termostato meccanico 0-120°C- Capacità: 4xgn1/1 o teglie 60x40 cm - Potenza: 10,8 kW - Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz-400V/3N/50-60Hz - Dimensioni: 920x840x705h mm.

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Dettagli

Forno misto a convezione/vapore diretto - struttura in acciaio inox - illuminazione interna alogena - ventilatore centrifugo con autoreverse (2) - porta con doppio vetro (vetro interno apribile) - scarico acqua - supporti universali per teglie gastronorm GN 1/1 o pasticceria cm 60x40 (teglie non incluse) - timer meccanico 0-120°C - umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta) - termostato 50-285°C.

Optional: Doccetta - Armadio lievitatore - Cavalletto - Cappa

DATI TECNICI:

- Potenza: 10,8 kW;

- Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz-400V/3N/50-60Hz;

- Temperatura di lavoro: 50 - 285°C;

- Dimensioni camera di cottura: 660x480x455h mm;

- Dimensioni: 920x840x705h mm;

- Peso netto: 86 Kg;

- Peso lordo: 102 kg;

- Dimensioni imballo: 1020x970x860h mm;

- Volume imballo: 0,851 m³;

- Capacità camera di cottura: 4x 600x400 - GN1/1 - P= 80 mm;